Ad accendere il forno con questo caldo, ci vuole coraggio ma le lasagne al pesto sono un must, anche in estate. A parte la comodità perché, se preparate una bella teglia abbondante, vi durano un paio di giorni (in frigorifero) risolvendovi almeno due cene, sono molto buone. Ecco come le cucino. Il pesto di solito […]

Anche questa settimana vi propongo una ricetta molto semplice da preparare, quella del polpettone di fagiolini, ottimo anche freddo e quindi perfetto per un pranzo in spiaggia o, perché no, da portarsi in ufficio. Ingredienti: 400 gr di patate 250 gr di fagiolini 2 uova Pan grattato q.b. Sale q.b. Maggiorana q.b. Preparazione: Fate lessare […]

Un’idea per un pranzo fresco (visto il caldo), leggero (vista la prova costume in avvicinamento) e veloce (visto il solito poco tempo a disposizione) da preparare? Ottimo da portarsi anche in ufficio o da mangiarsi al volo prima di andare a prendere i pargoli all’asilo o a scuola? Un’insalata greca, in questo periodo è l’ideale! […]

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