Un’idea per un pranzo fresco (visto il caldo), leggero (vista la prova costume in avvicinamento) e veloce (visto il solito poco tempo a disposizione) da preparare? Ottimo da portarsi anche in ufficio o da mangiarsi al volo prima di andare a prendere i pargoli all’asilo o a scuola? Un’insalata greca, in questo periodo è l’ideale!

Ingredienti:

1 pomodoro tagliato a fette spesse

1 peperone (colore a scelta)

1 cipolla rossa tagliata a fettine sottili

1 cetriolo tagliato a fettine sottili

feta tagliata a cubetti

alcune olive taggiasche denocciolate

Origano q.b.

Olio extra vergine di oliva q.b.

Sale q.b.

Preparazione:

Versate tutto in una ciotola, condite, mescolate e mangiate. 😉

redazione

 

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